Tran Hung Dao（チャン・フン・ダオ）

今日4月28日はベトナム建国の父と言われる、
フン王の命日で、
ベトナムでは数少ない祝日ですよね。

と言うことで、
今日は、
この国でメッチャ有名な武人、
チャン・フン・ダオ（Tran Hung Dao）さんについて、ちょっと。

もちろん、
フン王とチャン・フン・ダオさんは全く関係ありませんよ。
ただの「フン」繋がりです ^^;

いつかチャン・フン・ダオさんネタを書きたいと思っていたのですが、
なかなかタイミングが無くて。
なので「フン」で繋げてみました ^^;

Hoan Kiem

久しぶりにブンチャー（Bun Cha）が食べたくなり、
やって来ました、

Hoan Kiem

The Gioi Oc

日本はもうすぐGWですね。



こちらも、
日本ほどではないですが、
明日からプチGWです。



なので、
その連休を記念して（笑）
スタッフとお食事会に行って来ました。

BANH CANH BO

以前、
タコが入った Banh Canh 麺をご紹介しました↓↓↓

Chao Muc Thai Son



更には、
イカが入った Hu Tieu 麺もご紹介しました↓↓↓

Hu Tieu Muc Ong Gia Cali



今日は、
これらを2で割って、麺と具を分け、
それぞれをチェンジして出来た麺をご紹介。

「コンブラ」

今日が最後のコンダオです。

夕方の便でホーチミンに戻りますが、
それまではまったくのフリー。


と言うことで、
適当にコンダオをブラブラしてみます。
「コンブラ」ですね。