Bao Tram

昨晩は花金と言うことで少し飲み過ぎてしまい、今日の朝ご飯は当然麺と言うことにf^^;)
今日行ったお店はアパートの近くの麺屋さん、Bao Tram（バオチャム）。

場所は、Nguyen Thi Minh Khai通りで、Mac Dinh Chi通りとDinh Tien Hoang通りの中間にあるHem（ヘム：路地）を入った左側にあります（Quan Nem の前のHemです）。

このHemを入った左側

Bao Tram

ちなみに、このHemには美味しいお店が多いんです。となりの Cua Dong も北部ハイフォン料理の有名レストランです。
お店の前には、こんなものが^^

各種のスープやトッピング材

各種の麺

お店の中はこんな感じ。

メニューと宗教画^^;

チリやヌクマム（魚醤）など

今日頼んだのはHu Tieu Nam Vang（フーティウナムヴァン）。

Hu Tieu Nam Vang

やはり私はPho（フォー）より、このHu Tieu（フーティウ）の方が好きですね^^
付けたしのモヤシはお店によって、生のものと茹でたものがありますが、ここのは湯通ししたと言うもので、シャキシャキ感もあり、いい感じです。

これに冷たいお茶をつけて37,000VND（170円）でした。

このBao Tram、なんと50年以上の歴史があるとか、すごい(@ @)

最後にお店の看板犬を^^;

今度、名前聞こっ (^^;

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Bao Tram
場所：18A/4/A3 Nguyen Thi Minh Khai Street, District 1
電話：08 3822 0338
時間：5:30 - 22:30