Quan Chu Du

昨晩は少し飲み過ぎてしまい、そういう日の朝はなぜか汁物が欲しくなり、アパート近くのPho屋さん、Quan Chu Duに来ました。

Quan Chu Du

場所はNguyen Thi Minh Khai通りで、Mac Dinh Chi通りの交差点から東に行くと直ぐの右側にあります。斜め前にはPho 24があります。

表の看板には「PHO So 1 Ha Noi」って書かれています。これは「ハノイNo.1のフォー」と言う意味です^^; 日本で言えば、「讃岐でNo.1の讃岐うどん」と同じ。もともとPhoはハノイの名物麺、そのNo.1なので、とても美味しいんでしょうね^^;;　

お店の中はこんな感じ。

椅子が高い^^;

メニュー

メニューにはNho（小）、Lon（大）、そして、Pho Bo（牛肉入りフォー）に入れる牛肉の部位や焼き加減等が書かれています。例えば「Tai Nam」は半生の牛横腹肉、「Gau Gan」は牛スジ肉の煮込みです。

で、今日頼んだのはこれ、Pho Ga Bo Vien。

Pho Ga Bo Vien

これは、Ga（鶏肉）とBo Vien（牛肉のミートボール）が入った、1杯で2つのお味が楽しめるPhoです^^

ここはハノイのPhoと言ってるだけに、スープがホーチミンのものとは少し違いますね。ホーチミンのスープの方が少し甘い感じがします。
それと、どこでも同じですが、科学調味料「味◯素」がかなり入っているような気が。
牛と鶏だけで、結構ダシは取れると思うのですが、なぜか皆さん、これをいれますね(-_-
でも、まぁ〜、そこそこ美味しいです。
お値段は小で28,000VND（137円）でした。

---
Quan Chu Du
場所：19 Ngyuen Thi Minh Khai Street, District 1
電話：
時間：