Bun Moc 23/2

昨晩はちょっと飲み過ぎてしまい、
飲んだ翌朝は何故か汁物が欲しくなります。



と言うことで、
やって来たのは、

 運河沿いの Hoang Sa。

Bun にするか、

Pho にするか、



迷ったのですが、

Bun に決定。← 手前の揚げパン屋ではないですよ。

私、
好みは、

Hu tieu > Bun > Pho

なんです。



お店の名前は、

「BUN MOC 23/2」

、、、かな？

私　　　　『小さいの一つ』
おばちゃん『あいよっ』





で、
出て来たのが、

Bun Moc

豚骨ベースのあっさりスープに細めのBun（米麺）が入り、
つみれやさつま揚げ等の練り物、
ベトナムハム、
骨つきスペアリブがトッピングされたハノイ名物の麺です。

このあっさりスープがアルコールで弱った胃には優しぃ〜。






こちらの Bun Moc も美味しいです
Thanh Mai






ちなみに、
先の Pho のお店、

「PHO PHUONG 25」

も有名なお店で、
Pho 好きの知り合いに言わせると、
美味いらしいですよ。



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Bun Moc 23/2
23/2 Hoang Sa, District 1
093 822 7788