tuk tuk

Le Thanh Ton にあるタイ料理屋さん、

tuk tuk
が Ly Tu Trong にも出来たようです。

って、
情報古い？

天井高いですねぇ〜。
壁にはバンコク名物、
大渋滞の写真が。

2Fもあります。
こちらの壁にはお店の名前の tuk tuk の写真が。



Le Thanh Ton のお店と違って、
広々としています。




私、
Le Thanh Ton の tuk tuk には一度だけ行ったのですが、
なんか狭くて、
もういいかなと言う感じだったのですが、
これだけゆったりしてるといいですねぇ〜。






今日は昼ごはんなので、
こんなもん行ってみました。

カオパッ○○○（○○○チャーハン）。
○○○はトムヤンクンだったけ？

タイではあまり見かけないチャーハンです。
創作タイ飯？（笑）

チャン（Chanh：ライム）を搾ります。

ベトナムではチャーハンにチャンは搾りませんよね。搾る？
かけるのは醤油に唐辛子が入った「Nuoc tuong ot」だけですよね。




しかし、
タイでは「Nuoc tuong ot」に相当する、
「ペット・ナンプラー（ぺッナンパーみないな発音）」と言う、
ナンプラー（魚醤）の中に唐辛子が入った、
ちょっと辛い醤油を掛け、
その後にチャン（タイ語ではマナオ）を搾って食べます。






私、
こちらに来る前はタイにおりまして、
ベトナムに来た当初、
これをしたら、
いっしょに食べてたベトナム在住の先輩から、

『何すんねん (｀ε´)』

って、
怒られました。

私　『まぁ〜、一度食べて見て下さいよ』
先輩『パクッ』

先輩『んっ？？？』

先輩『美味いやんけ』



そうなんですよ。
チャンをチョット搾るだけで、
味が全然変わるんです。
なんと言うか、
爽やかな味になるんですね。

勿論、
ベトナムのチャーハンでも全然OKです。



以後、
この先輩はチャーハンを食べる時には、
いつもチャンを搾ってるそうです ^^



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tuk tuk
38 Ly Tu Trong, District 1
0838 231 188
11:00 - 23:00
http://www.tuktukthaibistro.com/