春と言えばタケノコ、と言う事でタケノコご飯

春と言えば、
タケノコですよね。

家人が知り合いの山でタケノコを採ってきたので、
ココットを使って作ってみました。

木の芽があれば、
良いんですけどね。

材料

• 米　2合
• 水　2カップ（360cc）ー 調味料
• タケノコ（ゆでたもの）　小1本
• 油揚げ　1枚
• 調味料：
酒、薄口醤油　各大さじ2杯
　ミリン　大さじ1/2
　出汁　お好みで

作り方

1. お米は洗って30分おく。
2. 油揚げは1cm角に切る。
3. 調味料を混ぜ、水を加え2カップにする。
4. ココットに米、タケノコ、2、3を入れ、蓋をして（少し隙間を開ける）中火で加熱。
5. 少し沸騰してきたら、蓋をして弱火にし10分間炊く。
6. 火をとめ、10分蒸らす。
7. サクッと混ぜて終了。

このままより、
大皿に盛った方が美味そうに見えますね。




お味？

少し薄味でしたけど、
評判良かったですよ ^^

濃い目がお好きな方は、
出汁を入れると良いと思います。